廚具的未來(lái)趨勢(shì)
隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)的加強(qiáng),生產(chǎn)環(huán)保廚房設(shè)備成為必然的趨勢(shì),越來(lái)越多人注重廚房的環(huán)保裝修。特別在垃圾分類(lèi)逐漸提上日程的現(xiàn)在,很多客戶要求廚具要環(huán)保,不僅健康還節(jié)省能耗。
環(huán)保首先是整體概念上要做到,首先是輕量化,在保證廚房設(shè)備強(qiáng)度、剛度和尺寸形狀的前提下,盡可能減少設(shè)備零部件的數(shù)量,縮小零部件的斷面尺寸;其次是提高柜體容積的利用率,合理地設(shè)計(jì)物品存放空間;三是采用復(fù)合結(jié)構(gòu),充分發(fā)揮材料的功能;四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu),既有利于生產(chǎn)銷(xiāo)售,又有利于舊家具的零部件回收利用。
目前市場(chǎng)上的廚房臺(tái)面主要分為四大類(lèi):天然石材(大理石、花崗巖)臺(tái)面,飾面防火板臺(tái)面,不銹鋼臺(tái)面,人造石臺(tái)面,它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點(diǎn)。但從綜合指標(biāo)來(lái)講,最適合廚房使用的還是人造石臺(tái)面的廚房設(shè)備。
與天然石材相比,人造石的密度要大得多,油污、水漬不易滲入;拼接縫經(jīng)過(guò)打磨后一般不易發(fā)現(xiàn);色澤均勻,花色較多;最重要的是,人造石由石粉壓制而成,放射性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然石材,更加環(huán)保。同時(shí),飾面防火板臺(tái)面和不銹鋼臺(tái)面多使用刨花板做基材,由于吸水率較大,容易受潮變形;制作時(shí)還會(huì)使用甲醛含量較高的脲醛樹(shù)脂膠,容易造成室內(nèi)空氣污染。
除了臺(tái)面材質(zhì)外,整體廚房設(shè)備使用木質(zhì)材料既環(huán)保,也能讓廚房看起來(lái)自然清新舒服?,F(xiàn)在很多業(yè)主都喜歡簡(jiǎn)約風(fēng)格的廚房,在打造上,廚房和走道貫通可使用淺楓木色的櫥柜和柞木地板連作一片,賦予整個(gè)空間清新淡雅的感覺(jué)。同時(shí),打造環(huán)保廚房還有很多細(xì)節(jié)都要很細(xì)心地去布置和考慮。例如可以在廚房加一個(gè)疊放的舊木凳,不僅可以作為簡(jiǎn)易的備餐臺(tái),也可以作為花架,打破平庸的做法讓這廚房頓時(shí)變得個(gè)性十足,小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究,去舊貨市場(chǎng)淘一淘,或許會(huì)有意想不到的收獲,這樣的辦法既省錢(qián)也絲毫不影響外觀。
現(xiàn)在不少業(yè)主認(rèn)為環(huán)保用白色調(diào)最容易表達(dá),但是白色廚房簡(jiǎn)潔干凈,但難免有些冰冷感覺(jué),這時(shí)候可以加一塊淺橡木的料理臺(tái)與同色系的地板呼應(yīng),立刻可增添視覺(jué)上的溫暖感覺(jué)。當(dāng)然要注意最好不要在水槽附近使用木質(zhì)臺(tái)面,以防止發(fā)霉變形。
當(dāng)然,環(huán)保最重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源,而廚房家電作為廚房設(shè)備中的核心部件,是否具有健康、環(huán)保的功能顯得更重要。
廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。應(yīng)該盡量選擇那些具有節(jié)能、低耗功能的廚房設(shè)備。如油煙機(jī)是否有“高速、低速、柔速”三個(gè)速度,長(zhǎng)時(shí)間燉煲可以使用柔速檔,省電又靜音;燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火;消毒柜是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟蹤消毒功能。
另外,廚房垃圾是滋生細(xì)菌和異味最快的地方,及時(shí)處理尤其重要。為了減少污染,選擇垃圾處理器是最好的方法。一些小骨頭、海產(chǎn)品、雞蛋殼、魚(yú)骨和魚(yú)頭、菜葉菜梗、水果核和水果皮、殘羹剩飯等都可以借助垃圾處理器從下水道沖走,同時(shí)解決了下水道堵塞問(wèn)題。
垃圾處理器有多種型號(hào)和規(guī)格,家庭可以根據(jù)人員多少選擇不同的型號(hào)來(lái)使用。而且垃圾處理器對(duì)于廚房洗手池結(jié)構(gòu)、電源位置有一定要求,因此安裝時(shí)需事先咨詢。
用戶需求結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)
上一篇:廚具的保養(yǎng)方法
下一篇:廚具的現(xiàn)狀和前景